Chi ha detto che per mangiare sano bisogna rinunciare ai dolci? Questa torta allo yogurt è la risposta a chi cerca un dessert semplice, proteico e senza zuccheri aggiunti. Si prepara con soli tre ingredienti, è pronta in un quarto d’ora e conquista per la sua leggerezza naturale.
Per realizzarla bastano due vasetti di yogurt bianco senza zucchero, due uova e un cucchiaio abbondante di amido di mais. Tutto qui. Volendo, si può aggiungere un tocco personale con scorza di limone, essenza di vaniglia o un pizzico di dolcificante naturale adatto alla cottura. Il composto si versa in uno stampo piccolo e si cuoce in friggitrice ad aria per 15 minuti a 190°C.
Il risultato è una torta morbida e delicata, perfetta da gustare a colazione, come spuntino o per una merenda sana. Si può servire al naturale oppure arricchire con frutta fresca come fragole, frutti di bosco o magari albicocche o pesche.
Ricca di proteine, calcio e vitamina D, questa torta aiuta a nutrire il corpo con consapevolezza e semplicità. Una scelta intelligente per chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
