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Aromi dieta Dukan #4: le nostre recensioni

Appuntamento settimanale con la selezione di aromi Dieta Dukan, utili per seguire al meglio questo regime alimentare (da consultare il libro o il website della dieta per le consone indicazioni alimentari).

Oggi abbiamo selezionato per voi gli aromi krapfen, frutto della passione e burro fuso.

Krapfen: e’ uno dei piu’ venduti, e un motivo c’e’. L’aroma krapfen e’ golosissimo e ricorda intensamente le ciambelle dolci, del tipo venduto anche all’Ikea. Il sapore della “graffa” napoletana, delle ciambelle appena sfornate e dei bomboloni tedeschi rivive in questo aroma profumato, uno dei piu’ semplici da dosare tra quelli che abbiamo provato. Aggiungetelo alle gallette o ad un impasto morbido, la sensazione sara’ ottima.

Frutto della passione: buono. Come abbiamo piu’ volte ribadito, gli aromi fruttati sono i migliori della linea. Non fa eccezione anche il frutto della passione, che risulta ottimo per sorbetti, flan e dolci al cucchiaio. Dolciastro, ma non troppo, il passion fruit e’ un’alternativa succulenta ad agrumi e frutti zuccherini (come amarene e fichi).

Burro fuso: abbastanza buono. Tra tutti gli aromi salati e’ l’unico che promuoviamo, anche se non a pienissimi voti. Come i suoi parenti (formaggi, olive, ecc…) risulta anch’esso un po’ dolciastro, ma nel caso del burro – spesso usato proprio per insaporire dolci – il disturbo non e’ totale, come negli altri aromi salati. Lo abbiamo usato come base per petti di pollo al forno cosi’ come per dolcetti stile muffin. Ovviamente, nel secondo tipo di utilizzo, rende al meglio. Appena sufficiente.
 
I primi 12 aromi Dukan sono stati da noi provati per voi e recensiti sulle nostre pagine. Quali saranno i prossimi?

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