La dieta raw food di Kate Middleton. Pare che la Duchessa di Cambridge stia seguendo un regime alimentare che prevede dei principi semplici ma che vanno seguiti alla lettera: pasti regolari, a dosi controllate e con un’unica regola imprescindibile, i cibi vanno mangiati crudi. Pare che la moglie di William d’Inghilterra intenda così mantenere la forma e avere una pelle liscia e luminosa.

Kate, 32 anni, adorerebbe il popolare piatto di ceviche latino-americano: pesce crudo marinato con succo di limone o lime e spezie. Tra le altre delizie culinarie sul suo menu ci sono le insalate di anguria, il gazpacho, le bacche di Goji, il tabbouleh (pietanza araba a base di bulgur, ovvero frumento integrale e grano duro germogliato, con verdure) e il latte di mandorla. Un amico della Middleton ha dichiarato: “Kate ha già una figura perfetta, ma il suo obiettivo è quello di ottenere una pelle radiosa”. Gli esperti confermano, affermano, infatti, che i cibi crudi sono ottimi per la pelle, i capelli e le unghie perché contengono livelli molto più elevati di vitamine e sostanze nutritive rispetto ai cibi cotti.