Oggi su Wellness Farm

Come far durare di più la lattuga

Come far durare di più la lattuga

Celine lancia una collezione speciale per il pilates

Celine lancia una collezione speciale per il pilates

Come capire se l’avocado è maturo

Come capire se l’avocado è maturo

Come capire se l’avocado è maturo

L’avocado è diventato un grande protagonista delle nostre tavole, è ospite fisso a colazione e spesso compare anche nelle merende salate, nelle insalate a pranzo, sui crostini della cena. Ma ci resta ancora il dubbio: come si fa a sceglierlo ben maturo quando lo acquistiamo?

Spesso andiamo a tentoni, ci affidiamo solo al tatto oppure lo acquistiamo come capita e poi aspettiamo con pazienza qualche giorno che sia pronto per essere gustato. Ma ci sono trucchi furbi per capire se l’avocado è maturo e non sbagliare più.

Afferra l’avocado e gira delicatamente l’estremità, dove si trova il gambo. Sotto il piccolo foro puoi vedere se il colore è verde: se lo è, l’avocado è già maturo. Se non riesci a staccare il gambo non puoi avere dubbi, è ancora acerbo.

C’è una terza possibilità, e cioè se sotto il gambo trovi un colore più scuro. In questo caso l’avocado è già troppo maturo. Puoi ancora comprarlo ma solo se sai che lo consumerai subito. Non durerà a lungo.

Foto di Brenda Godinez su Unsplash

Ti potrebbero interessare anche:

Lascia un commento

You must be logged in to post a comment.

I più letti del mese

I più commentati del mese