Natalie Portman deve trasferirsi a Parigi per seguire il marito Benjamin Millepied, coreografo, che sarà impegnato come direttore con il Paris Opera Ballet. Vegana, l’attrice si chiede se in Francia riuscirà a trovare i suoi cibi preferiti: “Sono vegetariana da quando ho nove anni e vegana di conseguenza– ha dichiarato al magazine Hello! – Al momento, viviamo a Los Angeles nei pressi di Thai Town e mangiamo un sacco di cibo thai vegano. E ci sono anche ottimi ristoranti di pasta nei pressi – una buona pasta è probabilmente il mio piatto preferito. Parigi sta migliorando per i vegani, credo si possa trovare tutto se si cerca bene”.

Natalie sta cercando, dal 2009, di impegnarsi a seguire una dieta vegana, ispirata dal libro “Eating Animals” di Jonathan Safran Foer: “Forse gli altri non saranno d’accordo con me nel ritenere che gli animali abbiano una personalità. Ma l’ampiamente documentata tortura sugli animali è inaccettabile e il costo umano che Foer descrive nel suo libro, di cui non ero a conoscenza, è universalmente commovente”. La Portman troverà sicuramente dei posti a Parigi dove poter gustare i suoi piatti preferiti, tutti preparati senza alimenti di origine animali, nel completo rispetto di tutti gli esseri viventi.