Le diete che limitano l’apporto delle calorie frenano l’invecchiamento. questo quanto evidenzia uno studio dei ricercatori della New York Universty School of Medicine.

Lo studio è stato presentato in occasione del congresso della Society for Neuroscience a Washington ed ha dimostrato che un regime alimentare impostato con un basso apporto calorico blocca lo sviluppo di 900 differenti geni legati all’invecchiamento. Insomma diete light a basso contenuto di carboidrati allungano la vita.“Il nostro studio – Stephen D. Ginsberg, autore della ricerca – mostra come la restrizione calorica è praticamente in grado di arrestare l’espressione genica coinvolta nel fenotipo dell’invecchiamento. Certo – aggiunge – questo non significa che limitarsi nel mangiare possa essere la fonte della giovinezza, ma che ci sono alcuni elementi di prova a favore della tesi che un’alimentazione ‘leggera’ possa ritardare gli effetti dell’invecchiamento e di alcune malattie neurodegenerative”.