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I dolci di Pierre Dukan

Abbiamo già parlato degli aromi Dukan che aiutano chi segue la famosa dieta del nutrizionista francese a dare sapore ai loro piatti. Per chi non riesce a rinunciare ai dolci, però, Pierre Dukan ha pensato a delle ricette gustose compatibili con il suo regime alimentare e che non ne mettono a repentaglio i risultati. Il popolare dietologo le ha riunite in un volume, “La pasticceria Dukan. 100 dolci e dessert con la Dieta Dukan”, edito da Sperling & Kupfer al costo di 18.90 euro.

Così ecco piatti zuccherosi come le crepes alla crusca d’avena al sapore di sciroppo d’acero, la banana split molecolare, la torta di crema all’arancia, il pan di spagna leggero e la granita di tè al gelsomino, tanto per citare alcune prelibatezze partorite da Dukan. Il buon Pierre quindi ha fatto retromarcia, dando il via libera ai dolci ed ha così spiegato la sua scelta: “Ho sempre saputo che per ottenere grandi risultati non bisogna rinunciare ai piaceri della vita. Il primo è quello di dimagrire in modo veloce. Il secondo è la pasticceria, vero antidoto a ciò che fa ingrassare: l’insoddisfazione”, come riporta Marieclaire che ha sottoposto svariate domande al nutrizionista francese.

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