Troppe diete iperproteiche. Eccessivo consumo di proteine, soprattutto animali (carne e pesce). A lanciare l’allarme è l’EFSA (Autorità Europea per… [continua a leggere]
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Ecco il vademecum delle proteine
L’Efsa, l’Autorita’ europea per la sicurezza alimentare, ha stilato un vademecum che stabilisce quante proteine bisogna assumere per avere… [continua a leggere]