Oggi parliamo della dieta Rina che promette di far perdere fino a 25 chili in 90 giorni. Il nome della dieta Rina identifica un sistema di nutrizione nato dalle ricerche portate avanti dalla rivista di salute Rina per 15 anni e da due autrici slovene, Breda Hrobat e Mojca Poljansek, che con la collaborazione del Dr. Stefan Celan hanno pubblicato il primo libro su questa dieta dimagrante nel 2004.
La dieta Rina non si basa sul conteggio delle calorie ma sulla divisione degli alimenti per tipologia: i cibi di gruppi diversi non vanno mescolati e mangiati insieme, in questo caso nello stesso giorno.
Questa dieta potrebbe risultare per certi versi, seppur varia, poco equilibrata, quindi è meglio non seguirla per parecchi mesi e come sempre sarebbe opportuno sentire prima il parere del proprio medico curante.
La divisione per tipologie di alimenti diverse nella dieta Rina consentirebbe di rendere i pasti più digeribili, eliminando alcune associazioni che non permetterebbero di assimilare al meglio i principi nutritivi e rallenterebbero il metabolismo. E’ fondamentale eliminare i grassi e gli zuccheri in eccesso dovuti al consumo di alcol, bibite gassate, dolci salumi, formaggi stagionati. E’ importante bere molta acqua, almeno un litro e mezzo al giorno, e scegliere uno stile di vita sano e soprattutto non sedentario.
Ecco lo schema base della suddivisione degli alimenti:
– Primo giorno, proteine
– Secondo giorno, amidi
– Terzo giorno, carboidrati
– Quarto giorno, vitamine
– Si ripete questo schema per 28 giorni e il 29 si digiuna, depurandosi
Ecco un menu d’esempio per ognuno dei giorni dello schema:
– Primo giorno, proteine
Colazione: caffè o thè senza zucchero con 150 grammi di frutta
Pranzo: carne magra (al massimo 300 grammi) o pesce o formaggio magri (al massimo200 grammi), con un piatto di verdura e una fetta sottile di pane integrale tostato
Cena: carne magra (al massimo 150 grammi) o pesce o formaggio magri (al massimo100 grammi), con un piatto abbondante di verdura
– Secondo giorno, amidi
Colazione: caffè o thè senza zucchero con 150 grammi di frutta
Pranzo: riso (80 grammi), legumi (100 grammi) e una porzione di verdure
Cena: a riso (40 grammi), legumi (50 grammi) e una porzione di verdure
– Terzo giorno, carboidrati
Colazione: caffè o thè senza zucchero con 150 grammi di frutta
Pranzo: pasta (80 grammi) condita con un sugo leggero o pizza senza formaggi e salumi;
Cena: un toast, patate lesse e una porzione di gelato
– Quarto giorno, vitamine
Colazione: caffè o thè senza zucchero con 150 grammi di frutta
Pranzo: insalata condita con poco olio extravergine di oliva e frutta secca, più un contorno di verdure
Spuntino: frutta secca
Cena: macedonia di frutta con frutta secca
– Digiuno del 29° giorno
Bere solo acqua, caffè o thè senza zucchero o altri supplementi
In base allo stato di salute si può scegliere se saltare il digiuno, replicando il giorno delle vitamine, o optare per zuppe di acqua e verdure invece di un digiuno integrale.